ไปที่หน้าเวบนานาไบโอ

ลิพิด(Lipid)

          เป็นสารชีวโมเลกุลที่ละลายได้ดีในตัวทำละลายที่เป็นสารอินทรีย์ เช่น อีเทอร์ เบนซีน คลอโรฟอร์ม และเอทานอล เป็นต้น ลิพิดประกอบด้วย ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน ลิพิดมีโครงสร้างพื้นฐานทางเคมีหลายแบบลิพิดให้พลังงานมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่มีน้ำหนักเท่ากัน และยังป้องกันการสูญเสียน้ำเป็นฉนวนช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และป้องกันการกระทบกระแทกของอวัยวะภายใน

ลิพิดแบ่งตามโครงสร้างได้ 3 ชนิด

1.  ลิพิดเชิงเดี่ยว (Simple lipid)

2. ลิพิดเชิงซ้อน (Complex lipid)

3. ลิพิดอนุพันธ์ (Derived lipid)

     (กดเลือกหัวข้อที่ต้องการศึกษา)